五辛

The five forbidden pungent roots, [lang id =1028]五葷 garlic, three kinds of onions, and leeks; if eaten raw they are said to cause irritability of temper, and if eaten cooked, to act as an aphrodisiac; moreover, the breath of the eater, if reading the sutras, will drive away the good spirits.

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﹝出梵網經﹞ 首楞嚴經云： 是五辛， 熟食發婬； 生啖增恚。 十方天仙， 嫌其臭穢， 咸皆遠離。 諸餓鬼等， 舐其脣吻， 常與鬼住， 福德日銷。 大力魔王， 現作佛身， 來為說法； 非毀禁戒， 讚婬怒癡。 命終為魔眷屬， 永墮無間地獄。 是故求菩提者， 當斷世間五種辛菜也。 （梵語首楞嚴， 華言健相分別。 梵語菩提， 華言道。 ） 〔一、 大蒜〕， 大蒜者， 至葷至辛之物也。 〔二、 茖蔥〕， 茖蔥者， 薤也。 其形似韭類， 山蔥也。 〔三、 慈蔥〕， 慈蔥者， 乃蔥之正名也。 〔四、 蘭蔥〕， 蘭蔥者， 即小蒜也。 雜阿含經云： 非小蒜， 木蔥。 是也。 木蔥即韭也。 〔五、 興渠〕， 興渠者， 葉如蔓菁， 根如蘿蔔， 生熟皆臭如蒜。 出于闐國， 華夏不產， 故不翻也。

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五種帶有辛味的蔬菜、 即大蒜、 茖蔥、 慈蔥、 蘭蔥、 興渠。 學佛人要戒食五辛， 因五辛中含有極充份的刺激性， 熟吃能使人淫火焚身， 生啖又易使人增高瞋恚， 學佛人一有了慾念和瞋恚， 便會蒙蔽智慧， 增長愚痴， 妄動無明， 造諸惡業。